本日の献立

　・大豆入りミートスパゲティ
　・ブロッコリーのツナマヨサラダ
　・オレンジ　・牛乳

 

【栄養士さんからの給食一口メモ】

今日の給食は、「親子で考える給食レシピコンテスト」フレッシュ寿賞の『骨が強くなる！　大豆入りミートスパゲティ』（２年A組Sさん親子のレシピ）です。

このレシピを考えてくれたお友達は、大豆が苦手な人でも食べられるようにミートソースの中に大豆を入れたそうです。

今日のソースにはいっている「大豆」は、とても栄養価が高い食品です。「畑の肉」といわれる大豆は良質なタンパク質が豊富で、みなさんの体を作る材料になります。大豆を丸ごと食べることでビタミン・ミネラル・食物繊維もたくさん取れます。

また、今日のレシピには少しだけセロリも入っています。独特の香りがイライラを抑える効果があるそうです。優しい気持ちで給食を食べてくださいという気持ちもこもっているそうですよ。香味野菜といわれるセロリは、肉の臭みを抑えて風味をつけてくれます。いつものミートソースがちょっとおしゃれな一品になっていないでしょうか。ぜひ味わってみてください。

 

(今月の献立表と給食一口メモは、学校のホームページ『 学校生活 ～給食について～ 』をご覧ください。)

 

長かった夏休みも終わり2学期が始まりました。夏休みは、どのように過ごしましたか。楽しい思い出もたくさんで出来たのではないでしょうか。
本日の給食で提供されている大豆は、栄養士さんからの一口メモにもあるようにとても栄養価の高い食品です。バランスの良い食事をとり、２学期も元気いっぱいに過ごせるようにしていきましょう。