本日の献立

 

・白飯　・ざぶ汁

・チキン南蛮　・蒸し鶏とピーマンのサラダ

・カスタードプチケーキ　・牛乳

 

栄養士さんからの素敵な「一口メモ」をご紹介します。

ブログの更新タイミングにより、事後のご紹介となりますが、ぜひお子様との会話のきっかけにしてください。
 

【栄養士さんからの給食一口メモ】

今日の献立は宮崎県の郷土料理です。チキン南蛮は宮崎県延岡市発祥の鶏肉料理です。鶏肉のから揚げを甘酢に浸し、タルタルソースをかけて食べる人気の郷土料理です。今では県全域だけでなく全国に広まっているお馴染みの料理になりました。

副菜はピーマンをつかったサラダです。2024年度産のピーマンの収穫量は宮崎県が全国2位だそうです。おうちでも宮崎のピーマンが食卓にのっているかもしれませんね。

ざぶ汁とは、根菜類の野菜などを「ざぶざぶ」と煮る汁物です。その季節で手に入りやすい野菜を使った家庭料理なので、決まったレシピがあるというわけではなく各家庭でいろいろな汁が食べられているようです。今日の給食では、大根や里芋などの旬の根菜を入れてみました。宮崎県をイメージしながら今日の給食を食べてみてくださいね。

(今月の献立表と給食一口メモは、学校のホームページ『 学校生活 ～給食について～ 』をご覧ください。)

 

１月の終わりから立春の前日までは、「大寒」とよばれる１年でいちばん寒い時期です。雪が降った日もありましたね。寒さがきびしい日も多く、体をあたためることが大切です。毎日の給食は、元気に過ごすためのパワーのみなもとです。しっかり食べて、3学期も寒さに負けずに過ごしましょう。