今日の献立は
2013年度給食レシピコンテスト総合グランプリ
 
「黄ニラレモンスープ」
 
3年A組（現在5年A組）のHさん親子です。
 
岡山の特産品である黄ニラと広島県の特産品のレモン（どちらも旬は2月）を使ったレシピです。
「おいしかった！」「もう一度食べたい！」という意見が多くあり復活メニューとして提供されました。
 
このレシピのおすすめの点は
「黄色は見ためも元気になれる色」
「黄ニラはスタミナがつく」
「レモンの酸味は疲れを和らげるので体にいい」
ということだそうです。
 
今日、暦の上で立春を迎えたとはいえ、まだまだ寒い一日だったけど旬の食材を使った「黄ニラレモンスープ」で温まったね。


※このレシピは2013年9月3日に提供されたメニューです。