麺、スパゲティー部門　〜最優秀賞〜
2年B組　　Y・Iくん親子
給食提供日　Ｈ２６年１月１５日（水）
 
 
八丁みそスパゲティー
●材料（４人）
合いびき肉　　　・・・１２０ｇ
玉ねぎ　　　　　・・・１５０ｇ
にんじん　　　　・・・５０ｇ
ぼうはんぺん　　・・・７５ｇ
八丁みそ　　　　・・・８０ｇ
砂糖　　　　　　・・・大さじ２と２分の１
サラダ油　　　　・・・少々
塩、こしょう　　・・・少々　
かたくり粉　　　・・・大さじ１
水　　　　　　　・・・３５０〜４００ｃｃ
スパゲティー　　・・・4人分
 
●作り方
１、玉ねぎとにんじんは細切り、ぼうはんぺんは小口切りにする。
２、フライパンでサラダ油を熱して１と合いびき肉を炒める。塩、こしょうをして水を加える。
３、みそを溶きのばし、２へ入れる。
４、はんぺん、砂糖も加え煮立ったら水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちしたら出来上がり。
５、スパゲティーの上にのせる。
 
●工夫したところや、このレシピにした理由
ぼくのお母さんが小学生の時に１番好きだった給食メニューです。ぼくも食べてみたくて作ってもらいました。とてもおいしかったので紹介します。