韓国料理

塾小ブログ BLOG

2019.07.03 PTA

今日の給食は、韓国の料理でした。

メインは、タッカンジョンです。

「タ」は鶏のことで、「カンジョン」は小さい塊のお菓子とか飴状のソースでからめたという意味です。
つまり、甘辛いソースがたっぷりかかった唐揚げのことです。

スープには、韓国のおもちのトックが入っていました。
トックは、うるち米（日本ではご飯として食べるお米）で作られていて、日本のお餅よりもねばりが少なく食べやすくなっています。

副菜のナムルは、野菜や山菜を和えたおかずのことで、韓国の家庭料理の一つです。

そして、今日はデザートの代わりに味付け海苔(のり)でした。韓国では、今日の味付け海苔ではなく、塩とごま油で味付けされた「韓国海苔」が有名です。

（詳しくは、学校のホームページ、学校生活～給食について～給食一口メモをご覧ください。）

身近な食材を使った隣国の家庭料理を美味しくいただけましたか。

８月の給食にも韓国のメニューが登場する予定です。楽しみにしておいてくださいね。