本日の献立

・元気ゴロゴロ和風豆乳スープ　　・食パン

・野菜チップス　　・メープルプチケーキ　　・牛乳

 

今日の給食は「親子で考える給食レシピコンテスト」スープ・味噌汁部門最優秀賞受賞作品『元気ゴロゴロ和風豆乳スープ』(3年B組Oさん親子のレシピ)でした。
 

このレシピを考えてくれたOさん親子は、食欲がなくてもたくさんの元気が入っていて、食べると心がポカポカするメニューを考えてくれました。豆乳＋白みそ味のスープで苦手な野菜も食べやすく、また、歯ごたえのあるれんこんを入れることで、しっかり噛んでほかのいろいろな野菜の味もきちんと味わって食べて欲しいという思いから、このレシピを紹介してくれました。

 

豚肉やウインナーソーセージのほか、大根、人参、れんこん、じゃがいもなどの根野菜や、しめじ、白菜、さやいんげんなど、元気の素(具材)がゴロゴロたくさん入っていました。

甘い味わいが特徴の白みそに、さらにこくとまろやかさのある豆乳をプラスして、お肉と香味野菜の深い味わいがたっぷりつまったコンソメで味を調えた、ほんのり甘みのある優しい味わいのスープは、食べると心がポカポカになりましたね。

 

(今月の献立表と給食一口メモは、学校のホームページ『 学校生活 ～給食について 』をご覧ください。)

 

白みそには、イライラをやわらげるリラックス効果があるため、夜に食べると穏やかに眠れるそうですよ。また、乳酸菌が含まれているので、お腹の調子を整える効果も期待できるそうです。 寒い冬にぴったりな栄養たっぷりの温かいスープを食べて、元気な年末年始を過ごしましょう！