本日の献立

・ヘルシーみんながうれしい♡とりむね肉の竜田焼き野菜あんかけ丼♡
・ひじきの煮物
・ショコラプチケーキ ・牛乳

今日の給食は「親子で考える給食レシピコンテスト」どんぶり・ごはん部門最優秀賞受賞作品『ヘルシーみんながうれしい♡とりむね肉の竜田焼き野菜あんかけ丼♡』(４年A組Hさん親子のレシピ)でした。
 

このレシピを考えてくれたお友達は、鶏むね肉はヘルシーなのでみんながうれしいレシピだなと思い、お母さんと一緒にこのメニューを考えてくれました。

鶏むね肉は、低カロリーにもかかわらずたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素です。また、疲労回復に効果があり、日常生活の疲れを防いでくれて眠りを深くする効果も期待できます。育ち盛りのみなさんに、しっかり食べてもらいたい食材です。　

そして、野菜もたっぷり食べられるレシピでしたね。野菜の色をきれいに仕上げるために醤油や塩の量を工夫してくれていたり、あんかけにすることで料理が冷めにくく、お出汁が具材によくからまって美味しく食べやすくなっていました。

(今月の献立表と給食一口メモは、学校のホームページ『 学校生活 ～給食について 』をご覧ください。)。
 

お肉は魚に変えてもおいしくいただけるそうですよ。お魚でも作って食べてみたいですね。