本日の献立

・体がほかほかになるわが家のみそにこみうどん
・七色和風サラダ
・しっとり饅頭 　　　・牛乳

今日の給食は「親子で考える給食レシピコンテスト」麺・スパゲティ部門最優秀賞受賞作品『体がほかほかになるわが家のみそにこみうどん』(５年B組Tさん親子のレシピ)でした。

このレシピを考えてくれたお友達は、体がほかほかになるレシピをお母さんと一緒に考えてくれました。

 

具材は、茄子、大根、ニンジン、玉ねぎに長ネギ、油揚げ、白菜、舞茸などで、野菜をたくさん入れてみそで煮込むため、野菜をたくさん食べることができます。また、すりおろし生姜が入っているので、体がほかほかになるそうです。レシピをみているだけで美味しい香りがしてきそうなメニューですね。

お味噌には、消化吸収がいい形で大豆たんぱく質がたくさん含まれています。タンパク質は、生きていくうえで欠かせない栄養素です。また、体にたまった悪いものを、体の外に出してくれる働きがあるといわれています。

生の生姜には、体内の熱を取り除き、体の表面を温めてくれる効果があります。風邪の引き始めや悪寒がする時に効果的です。

逆に、温めた生姜は、体を芯から温めてくれます。冷え性や肩こりなどに効果的です。

お味噌と生姜のダブル効果で、体がほかほかになるレシピの名のとおり、朝晩冷え込むこの季節にピッタリのレシピでした。風邪や咳の予防にも効果があるそうですよ。

 

 

(今月の献立表と給食一口メモは、学校のホームページ『 学校生活 ～給食について 』をご覧ください。)

 

みなさんも好きな野菜を入れて、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。