園で自分達が育てた野菜を収穫し、２歳さんはオクラとキュウリ、年少さんはナスとキュウリを使ってクッキングをしました。クッキングを始める前に栄養士の先生から野菜の話を聞いたりクイズをしたりして、「キュウリの花は黄色！」「ナスを切ると中は白色だ！」と、野菜についてたくさん知ることができました。
 

オクラに麵つゆとかつお節を混ぜて、「オクラのおかか和え」を作りました。「おいしくな〜れ」とグルグルかき混ぜると、ネバネバになっていくことにも気付きました。

キュウリは袋に入れて、めん棒で叩きました。クラスのみんなで力を合わせて叩いたキュウリは細かくなり、麺つゆにつけると「たたきキュウリ」が完成。調理の過程も楽しむことができました。

完成した「オクラのおかか和え」「たたきキュウリ」「焼きナス」は給食と一緒にいただきました。野菜がちょっぴり苦手なお友達も自分達が育てた野菜は特別で、パクパクと食べていました。苗植えから収穫、そしてクッキングは子供達にとって楽しい継続した活動となり、食育に繋がりましたよ♡