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イギリス料理

2022.03.01 PTA
イギリス料理
本日の献立
・スコッチブロス     ・フィッシュ&チップス
・マッシュルームソテー  ・ロールパン
・カスタードプチケーキ  ・牛乳
 
今日の給食はイギリス料理でした。イギリスは、ヨーロッパ北西沖に位置し、「イングランド」「スコットランド」「ウェールズ」「北アイルランド」の4つの国からなる連合国です。正式名称は「グレートブリテン及び北アイルランド連合王国」といいます。面積は、日本全体の3分の2くらいの大きさで、道路や交通網が発達しています。
イギリスは、海に囲まれているため新鮮な魚介類がたくさんとれます。白身魚を揚げ、フライドポテトを添えたイギリスの伝統的な料理が、今日のメインの『フィッシュ&チップス』でした。これはイギリス国民のソウルフードだそうです。
また『スコッチブロス』は、肉や野菜、大麦などの穀物類がたっぷり入ったスコットランドの伝統的なスープです。給食ではお肉は鶏肉を使っていましたが、本場では羊肉を入れるそうです。
副菜の『マッシュルームソテー』はイギリスでは定番の炒め物です。
(詳しくは、学校のホームページ、保護者の方へ~学校だより~給食一口メモをご覧ください。)
「シャーロック・ホームズ」や「ハリー・ポッター」の作者は共にイギリス出身の小説家です。読んだことがある人も多いのではないでしょうか。また、世界遺産に登録されている湖水地方は童話「ピーターラビット」の作者が過ごしたとして有名です。図書室でこれらの本を探して、ぜひ読んでみて下さいね。