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令和3年度 親子で考える給食レシピコンテスト受賞作品

2021.10.13 PTA
令和3年度 親子で考える給食レシピコンテスト受賞作品
本日の献立  
・黄ニラと牛肉のすき煮うどん
・大根サラダ     ・人参のツナ和え
・りんご       ・牛乳

今日の給食は「親子で考える給食レシピコンテスト」総合グランプリ受賞作品『黄ニラと牛肉のすき煮うどん』(4年C組Hさん親子のレシピ)でした。
このレシピを考えてくれたお友達は、ネギが苦手でも食べやすいように、クセがなくシャキシャキした食感の地元野菜「黄ニラ」を使って、牛肉と合わせたボリューム満点の肉うどんを、お母さんと考えてくれました。岡山の特産品である「黄ニラ」の旬は2月なので、本日はたくさんの黄ニラを準備することが難しく、青ニラも使われていました。また、白菜や玉ねぎを入れて、ボリュームアップされたすき煮うどんのお味はいかがでしたか。
(詳しくは、学校のホームページ、保護者の方へ~学校だより~給食一口メモをご覧ください。)
2月が黄ニラの旬であり、出荷最盛期です。是非、黄ニラをたっぷり使って、お家でも作ってみてくださいね。