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神奈川県郷土料理

2020.07.28 PTA
神奈川県郷土料理
今日の給食は神奈川県の郷土料理でした。
関東地方にある神奈川県は、人口が日本で二番目に多い県です。(1位は東京都です。)
1859年神奈川県の横浜に港を開き、海外の様々な文明を取り入れてきました。その横浜では新しい食文化も生まれ、その一つが今日の給食に提供された「牛なべ」です。横浜で登場した牛なべが、現在のすき焼きへと変化し、牛肉が広く食べられ始めたそうです。
(詳しくは、学校のホームページ、保護者の方へ~学校だより~給食一口メモをご覧ください。)
皆さんも牛肉は馴染みのある食材ですが、牛なべの味はいかがでしたか?
副菜は「たけのことキャベツのかか和え」でした。神奈川県はキャベツや大根などの生産も盛んです。
デザートは農家のおやつとして江戸時代から食べられている「へらへら団子」でした。今日は丸い団子でしたが、本当は名前の通り平たくした団子だそうです。
神奈川県には、横浜中華街や鎌倉など有名な観光地や美味しい食べ物がたくさんあります。どんなものがあるか調べてみても楽しそうですね。