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韓国料理

2019.07.03 PTA
韓国料理
今日の給食は、韓国の料理でした。
メインは、タッカンジョンです。
「タ」は鶏のことで、「カンジョン」は小さい塊のお菓子とか飴状のソースでからめたという意味です。
つまり、甘辛いソースがたっぷりかかった唐揚げのことです。
スープには、韓国のおもちのトックが入っていました。
トックは、うるち米(日本ではご飯として食べるお米)で作られていて、日本のお餅よりもねばりが少なく食べやすくなっています。
副菜のナムルは、野菜や山菜を和えたおかずのことで、韓国の家庭料理の一つです。
そして、今日はデザートの代わりに味付け海苔(のり)でした。韓国では、今日の味付け海苔ではなく、塩とごま油で味付けされた「韓国海苔」が有名です。
(詳しくは、学校のホームページ、学校生活~給食について~給食一口メモをご覧ください。)
身近な食材を使った隣国の家庭料理を美味しくいただけましたか。
8月の給食にも韓国のメニューが登場する予定です。楽しみにしておいてくださいね。